Lait d’amande gourmand

Lait d’amande gourmand

  Pour la recette du lait d’amande gourmand  : Tremper une poignée d’amandes pendant une nuit. (c’est une étape facultative, mais très bénéfique) 》 L’avantage de tremper c’est d’amorcer la germination de la graine, et de la...
Purée de carottes crue mais chaude!?!?

Purée de carottes crue mais chaude!?!?

Purée de carottes crue mais chaude! Pour 4 personnes, préparation 15 minutes. Prendre 4 ou 5 belles carottes, les éplucher et couper en grosses rondelles. (Éplucher ou pas selon l’épaisseur de la peau). Mixer dans un blender deux bonnes poignées de noix de cajou...
L’ortie oh Oui!!

L’ortie oh Oui!!

Dans le miam ô fruits du matin Dans la soupe aux poireaux du soir Ou encore dans la quiche, la purée, la compote… On peut l’utiliser fraîche, dans les recettes comme la soupe sortie. Ou encore mélangée aux épinards dans toutes les recettes; poêlées,...
Salade du soir automnale

Salade du soir automnale

Salade sans Salade! Inspirée du caleslaw mais sans chou non plus. Temps de préparation ; 15 minutes. Recette pour 4 personnes. Plat principal. 1/2 céleri, 3 belles carottes, 1/2 oignon rouge, 1 oeuf bio, des bonnes huiles végétales (colza, un peu de tournesol et de...
Balles d’énergie au goûter

Balles d’énergie au goûter

… recette crue Pourquoi cru? Eh bien tout aliment végétal contenant de bonnes graisses va se transformer en aliment toxique en le chauffant. Eh oui les oméga deviennent des graisses trans au delà de 40 degré. Voilà ! Donc pour réaliser ce goûter/dessert riche en...