par Cécilia CARREAU | 31 Juil, 2023 | Recettes cuisine
Pour la recette du lait d’amande gourmand : Tremper une poignée d’amandes pendant une nuit. (c’est une étape facultative, mais très bénéfique) 》 L’avantage de tremper c’est d’amorcer la germination de la graine, et de la...
par Cécilia CARREAU | 23 Juil, 2023 | Recettes cuisine
Un Petit déjeuner gourmand sans gluten : Le mieux, quand on veut manger vivant, c’est de mettre a tremper le soir une poignée ou deux de graines de notre choix. On peut mettre les graines sèches avec de l’eau a mixer, mais c’est moins digeste et...
par Cécilia CARREAU | 15 Sep, 2020 | Recettes cuisine
Purée de carottes crue mais chaude! Pour 4 personnes, préparation 15 minutes. Prendre 4 ou 5 belles carottes, les éplucher et couper en grosses rondelles. (Éplucher ou pas selon l’épaisseur de la peau). Mixer dans un blender deux bonnes poignées de noix de cajou...
par Cécilia CARREAU | 15 Sep, 2020 | Recettes cuisine
Dans le miam ô fruits du matin Dans la soupe aux poireaux du soir Ou encore dans la quiche, la purée, la compote… On peut l’utiliser fraîche, dans les recettes comme la soupe sortie. Ou encore mélangée aux épinards dans toutes les recettes; poêlées,...
par Cécilia CARREAU | 15 Sep, 2020 | Recettes cuisine
Salade sans Salade! Inspirée du caleslaw mais sans chou non plus. Temps de préparation ; 15 minutes. Recette pour 4 personnes. Plat principal. 1/2 céleri, 3 belles carottes, 1/2 oignon rouge, 1 oeuf bio, des bonnes huiles végétales (colza, un peu de tournesol et de...
par Cécilia CARREAU | 15 Sep, 2020 | Recettes cuisine
… recette crue Pourquoi cru? Eh bien tout aliment végétal contenant de bonnes graisses va se transformer en aliment toxique en le chauffant. Eh oui les oméga deviennent des graisses trans au delà de 40 degré. Voilà ! Donc pour réaliser ce goûter/dessert riche en...
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