Purée de carottes crue mais chaude!?!?

Purée de carottes crue mais chaude!?!?

Pour 4 personnes, préparation 15 minutes. Prendre 4 ou 5 belles carottes, les éplucher et couper en grosses rondelles. (Éplucher ou pas selon l’épaisseur de la peau). Mixer dans un blender deux bonnes poignées de noix de cajou ( trempées 12h auparavant dans de...
Lait d’amande gourmand

Lait d’amande gourmand

Tremper une poignée de cajou (ou pas) pendant une nuit. 》 L’avantage de tremper c’est d’amorcer la germination de la graine, et de la ramollir pour faciliter le broyage. Elle sera plus digeste et plus riche en nutriments. 《 Mettre ces noix dans un...
L’ortie oh Oui!!

L’ortie oh Oui!!

Dans le miam ô fruits du matin Dans la soupe aux poireaux du soir Ou encore dans la quiche, la purée, la compote… On peut l’utiliser fraîche, dans les recettes comme la soupe sortie. Ou encore mélangée aux épinards dans toutes les recettes; poêlées,...
Salade du soir automnale

Salade du soir automnale

Salade sans Salade! Inspirée du caleslaw mais sans chou non plus. Temps de préparation ; 15 minutes. Recette pour 4 personnes. Plat principal. 1/2 céleri, 3 belles carottes, 1/2 oignon rouge, 1 oeuf bio, des bonnes huiles végétales (colza, un peu de tournesol et de...