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Balles d’énergie au goûter
... recette crue Pourquoi cru? Eh bien tout aliment végétal contenant de bonnes graisses va se transformer en aliment toxique en le chauffant. Eh oui les oméga deviennent des graisses trans au delà de 40 degré. Voilà ! Donc pour réaliser ce goûter/dessert riche en...
Crème au chocolat crue
... ou comment être gourmand mais en bonne santé!! Autant dire que cette crème a du caractère et du croquant! Très peu suffit à vous combler. Pour 4 personnes Temps de préparation: 10 minutes Graines et noix diverses, fruits secs divers, banane, sel, cacao cru. Dans...
Repas du soir automnal
... car il me reste des courgettes de cet été!! Pour 3 personnes, dont 1 enfant de 2 ans 😊. Temps de préparation: 30 bonnes minutes. 1 belle courgette, quelques champignons, 1 demi oignon, 1 gousse d'ail, 1 branche de citronnelle, 1 soupe miso, estragon, quinoa germé....
Fleur de saumon concombre avocat (recette végétale crue)
Découpez finement un peu de chou chinois pour le fond de l'assiette, avec un morceau de radis noir découpé en bâtonnets. Découpez en rondelles fines du concombre, du radis noir (très très fin), et un lamelles du saumon fumé et de l'avocat. Disposez des rosaces de...
Magnifique Brownie ou crumble healthy
La recette varie avec ce que vous avez dans le placard. Temps de préparation ; 5 à 10 minutes. Recette pour 4 gourmands. La durée de mixage va aussi beaucoup agir sur la texture, il faut être attentif a 10 secondes près. 2 recettes : 1 plus moelleuse Ingrédients; 1...
Petit déjeuner vitalisant et gourmand aux graines
Le mieux, quand on veut manger vivant, c'est de mettre a tremper le soir une poignée ou deux de graines de notre choix. On peut mettre les graines sèches avec de l'eau a mixer, mais c'est moins digeste et moins riche en vitamines, enzymes, ce que permet le trempage...
Apéro végétal sans aucune modération !!
Bon, vous remplacez les pistaches par des amandes ou des noix de cajou non salées (personne n'est parfait!! 😂) les graines de tournesol plaisent bien aussi. Dans les feuilles d'endives, c'est du fromage végétal à base d'amande dont je vous partagerai la recette, avec...
Confit d’oignons cru (extraordinaire)
Alors je vous conseille d'avoir ce condiment en permanence dans votre frigo! Il fait l'unanimité. Pour 4 personnes; préparation 5 minutes. Ciselez 2 à 3 beaux oignons (blancs, jaunes rouges, échalotes.. . Vous pouvez aussi mélanger ) que vous placez dans un récipient...
Spaghettis de courgettes sauce tomate (cuisine crue) juste délicieux
Pour 4 personnes, 15 minutes de préparation. Prendre 2 petites courgettes, que vous émincerez en spaghettis (j'ai un taille crayon qui est un taille légumes acheté à Lidl, sinon vous pouvez mixer les courgettes de la taille de lentilles ou de grosse semoule c'est très...
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